poniedziałek, 2 grudnia 2013

Krajanka musli z płatkami owsianymi i owocami

Ciasto, a raczej krajanka, która jest czymś pomiędzy batonikami musi, a ciastkami owsianymi.  Możecie użyć do niej zarówno świeżych owoców, takich jak śliwki, borówki, jagody, jabłka, czy też wiśnie, jak i suszonych. W każdej wersji smakuje doskonale.
Przepis jest bardzo szybki i prosty w wykonaniu. Pyszna i zdrowa przekąska. Polecam.

Krajanka musli z płatkami owsianymi i owocami

 
 
 
Składniki:
  • 200 g mąki  (użyłam 100 g owsianej i 100g pszennej)
  • 180 g płatków owsianych
  • 2 łyżki otrębów pszennych (opcjonalnie)
  • 150 g masła
  • 80 g brązowego cukru
  • 50 g orzechów pekan lub innych ulubionych
  • 4 łyżki suszonej żurawiny
  • 4 łyżki mieszanki do keksu (można wymieszać skórkę pomarańczową, rodzynki, suszonego ananasa, daktyle lub inne suszone owoce)
  • 3 łyżki słonecznika
  • 3 łyżki sezamu
  • 2-3 łyżki  miodu
  • 4  świeże śliwki  można zastąpić suszonymi
  • 1 łyżeczka aromatu waniliowego

Przygotowanie:

Mąkę, cukier, płatki owsiane, otręby umieszczamy w misce, dodajemy masło i zagniatamy  palcami tak aby powstała kruszonka.

 Dodajemy wszystkie bakalie oraz  miód. Wyrabiamy ciasto, tak aby składniki się połączyły.

Śliwki pozbawiamy pestek i kroimy na małe kawałki. Jeśli używamy śliwek suszonych dodajemy je razem z pozostałymi bakaliami.

Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Wykładamy blaszkę ciastem. Ciasto powinno mieć grubość około 3 cm. Na wierzch wysypujemy śliwki i dociskamy je delikatnie do ciasta.

Pieczemy w temperaturze 150stopni  przez około 50 minut. Co jakiś czas kontrolujemy ciasto, aby się nie przypiekło. W razie czego możemy je przykryć papierem do pieczenia.
 
  
 
 


 

3 komentarze:

  1. Świetna alternatywa dla batoników , taka słodka przekąska :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Trochę za dlugi czas przygotowania jak na akcję Babski wieczór, aczkolwiek mam słabość do takich wypieków i wprost kocham krajanki ;) Poza tym te dodatki... żurawina, otręby, płatki owsiane <3 mmmm .... pychotka!! Zaakceptowany! Pozdrawiam!!

    OdpowiedzUsuń