Najlepsze ciasteczka piwne

Przepis na te ciasteczka otrzymałam dawno temu od koleżanki (również prowadzącej obecnie bloga kulinarnego), i od tej pory jest to nasz ulubiony smakołykJ Nie było osoby, która by ich skosztowała i nie chciała przepisu. Naprawdę nie mają sobie równych. Choć są pracochłonne i dość niewdzięczne w obróbce (ciasto jest klejące), to naprawdę warto się zmotywować do pracyJ Gorąco polecam!!!

Najlepsze ciasteczka piwne

 

 

 

 Składniki

• 250g margaryny lub masła
• 2,5 szklanki mąki
• 0,5 szklanki piwa
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• ½ łyżeczki aromatu waniliowego
• marmolada różana lub wieloowocowa

Przygotowanie:

Margarynę kroimy w mniejsze kosteczki. Mąkę przesiewamy i dodajemy do niej margarynę oraz piwo. Zagniatamy ciasto do uzyskania jednolitej masy.

Ciasto dzielimy na kilka części. Po kolei rozwałkowujemy je na grubość  2-3 mm na podsypanej mąką stolnicy.

Następnie ciasto kroimy na kwadraciki o szerokości około 4 cm. Na każdy kwadracik nakładamy niewielką ilość marmolady i zawijamy boki ciasteczek do środka. Możemy również złapać i skleić ze sobą tylko dwa boki, uzyskując kształt rombu.

Dużą blachę wykładamy papierem do pieczenia. Układamy ciasteczka, zachowując niewielkie odstępy.

Pieczemy przez około 10- 12minut w temperaturze 180 stopni. Uważamy, aby ciasteczka się nie spiekły, gdyż najlepsze są kiedy wyciągniemy je bardzo leciutko zarumienione z piekarnika.

Uwagi i propozycje !!

 

Do ciasteczek możemy stosować rozmaite dodatki.

W wersji słodkiej możemy posypać ich wierzch cukrem, cynamonem czy nadziać je nutellą.

Ciasteczka rewelacyjne są również w wersji słonej, posypane startym serem, solą czy ziołami.