Dietetyczne ciasteczka owsiane z otrębami pszennymi i bakaliami

Ostatnio staram się ograniczać słodycze, więc postanowiłam wymyślić jakiś zamiennik, bo niestety bez słodyczy życie nie jest takie koloroweJ
Wpadłam na pomysł dietetycznych ciasteczek. Szczerze mówiąc mieszając składniki nie wiedziałam co z tego wyjdzie. Po prostu powrzucałam do miski wszystko co miałam pod ręką, i co wydawało mi się zdrowe J

Mój instynkt kulinarny na szczęście mnie nie zawiódł i ciasteczka wyszły pyszne. Były w stanie całkowicie zaspokoić mój apetyt na słodycze.

Ciastka nie mają cukru, mąki i tłuszczu, więc co za tym idzie… mniej wyrzutów sumienia!!

Dietetyczne ciasteczka owsiane z otrębami pszennymi i bakaliami

 

 

 

 

Składniki:

·       1,5 szklanki płatków owsianych górskich

·       0,5 szklanki otrębów pszennych

·       1/3 szklanki mąki pełnoziarnistej (opcjonalnie-dodajemy jeśli masa będzie zbyt klejąca)

·       1/3 szklanki jogurtu naturalnego lub kefiru

·       3 łyżki miodu

·       1 jajko

·       1,5 łyżeczki sody

·       0,5 łyżeczki proszku do pieczenia

·       0,5 łyżeczki cynamonu

·       50 g suszonej żurawiny

·       garść rodzynek

·       garść płatków migdałowych

·       garść suszonych wiśni

·       2 łyżki wiórków kokosowych

·       30 g posiekanej czekolady (opcjonalnie) lub 2 łyżki kakao

Przygotowanie:

Wszystkie składniki suche wymieszać w misce. Jajko roztrzepać. Miód, jogurt oraz jajko dodać do suchych składników. Wszystko dokładnie połączyć za pomocą łyżki. Jeśli masa będzie zbyt rzadka można dodać odrobinę mąki. Na końcu dodać bakalie. Wymieszać. Z masy formować ciastka. Następnie układać ja na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.  

Pieczemy 20-25 minut w temperaturze 150 stopni.