Warsztatach fotograficzne z Olympusem

Fotografowanie potraw jest dla mnie największym wyzwanie w prowadzeniu bloga. Nigdy nie było ono moją mocną stroną. Moja kreatywność w trakcie gotowania jest naprawdę spora, a kiedy biorę do ręki aparat i mam stworzyć jakąś ciekawą kompozycję zaczynają się schody.

29 marca miałam okazję wziąć udział w darmowych warsztatach fotograficznych organizowanych przez firmę Olympus z okazji festiwalu kulinarnego „Zasmakuj”.

Warsztaty prowadzone były przez Jakuba Kaźmierczyka, który przez kilka godzin starał nam się przekazać jak najwięcej wiedzy z zakresu fotografii kulinarnej dla blogerów.

Firma Olympus zapewniła wysokiej jakości sprzęt, a na koniec każdy otrzymał kartę pamięci ze wszystkimi zdjęciami wykonanymi podczas warsztatów.

Warsztaty były nie tylko ciekawą lekcją fotografii, umożliwiły również spotkanie sporego grona Śląskich Blogerów.

Przez kilka godzin udało nam się wysłuchać wielu ciekawostek i porad, które na pewno wykorzystam.

Spotkania składało się z części teoretycznej, praktycznej oraz szybkiego kursu obsługi programu Lightroom Photoshop.

Pan Jakub opowiedział o  akcesoriach potrzebnych do stworzenia ciekawego tła dla fotografowanych potraw, oświetleniu czy ustawieniach aparatu. 
Najważniejszą rzeczą w stworzeniu perfekcyjnego zdjęcia jest kompozycja i zapanowanie nad światłem. Dowiedzieliśmy się między innymi, jak z kawałka kartonu i folii aluminiowej zrobić bardzo przydatne akcesoria przeznaczone do ustawienia oświetlenia.

Na czas trwania części praktycznej, każdy  dostał do dyspozycji aparat marki Olympus. Fotografowaliśmy kilka przygotowanych wcześniej ekspozycji. W każdej chwili można było poradzić się odnoście ustawień aparatu czy samej techniki wykonywania zdjęcia.

Największe wrażenia zrobiły na mnie zdjęcia w ruchu, polegająca na fotografowaniu nalewającego się wina, z użyciem stojącej lampy błyskowej. Zdjęcia wychodziły niesamowicie, niestety samej nie udało mi się wykonać takiego, gdyż kolejka była ogromna i spasowałam:)
Dzień spędziłam bardzo miło i owocnie. Mam nadzieję, że moje zdjęcia choć trochę się poprawią. Chętnie jeszcze nie raz wybiorę się na podobne warsztaty.  

Poniżej zapraszam na fotorelację J
 

Marchewka glazurowana

Marchewka to idealny dodatek do każdego obiadu. Jest bardzo zdrowa , zawiera wiele witamin i składników odżywczych.  Ja najbardziej lubię marchewkę przyrządzona na słodko w miodowej glazurze. Wystarczy naprawdę kilka minut aby wyczarować wyjątkowy dodatek do naszego dania. W takiej wersji marchew z pewnością zasmakuje nawet jej przeciwnikom.

Marchewka glazurowana

Składniki:

• 4-5 marchewek
• 2 łyżki masła  
• sól, pieprz
• 1/2 łyżki miodu
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 1,5 łyżki brązowego cukru
• ½ łyżeczki octu balsamicznego

Przygotowanie:

Marchewki obieramy i kroimy w słupki. Gotujemy we wrzącej wodzie przez około 7 minut. Marchew nie powinna być zbyt miękka, gdyż będziemy ja jeszcze podsmażać.

Ugotowana marchew dokładnie osuszamy.

Na patelni rozgrzewamy masło, dodajemy cukier i czekamy aż się rozpuści. Wkładamy marchewki, doprawiamy solą i pieprzem, polewamy miodem, sokiem z cytryny oraz octem balsamicznym. Mieszamy, tak by marchewki się dokładnie pokryły masłem z przyprawami.

Smażymy marchewki przez około 3 minuty, aby się zeszkliły, a glazura zbrązowiała. Podajemy z ulubionymi dodatkami.

Lunch Box, czyli obiad w pracy

Zabieranie posiłków do pracy staje się coraz bardziej popularne, możemy zaoszczędzić dzięki temu sporo czasu. Wracamy z pracy, chcemy chwilę odpocząć, ale niestety musimy zabrać się za przygotowanie obiadu.  

Takie rozwiązanie ma również korzystny wpływ na naszą dietę, gdyż umożliwia zjedzenie posiłku o normalnej "obiadowej" porze, a nie w formie "obiadokolacji". 

Zanim wrócimy z pracy i przygotujemy posiłek jest już przeważnie 17 albo jeszcze później. Tak naprawdę większość z nas w tygodniu obiad je albo bardzo późno, albo w formie kupionego „gotowca”. Nie jest to rozsądne rozwiązanie.

Przygotujcie więc coś zdrowego, smacznego i prostego i zabierzcie ze sobą do pracy. Wystarczy poświęcić naprawdę niewiele czasu aby wyczarować coś pysznego, co da Wam energię na resztę dnia. 

Zapraszam do odwiedzenia portalu Cooklet, gdzie znajdziecie moją propozycję na LunchBox na cały tydzień. 

http://us2.campaign-archive2.com/?u=3da107a163838317eb481404c&id=e64faa24f6&e=285c922d2b

Życzenia Świąteczne

Chciałam życzyć Wszystkim zdrowych, ciepłych i pogodnych świąt oraz oczywiście mnóstwo pysznego jedzenia na wigilijnym stole.

Samych radosnych chwil w Nowym Roku i spełnienia wszystkich noworocznych postanowień.

Mam nadzieję, że nadchodzący 2014 rok przyniesie jeszcze więcej wspaniałych inspiracji kulinarnych.

Tego Życzę zarówno sobie jak i Wam.